Le Caroubier propose du pain au levain, pétri à la main et cuit au four à bois à partir de farine bio
Le Caroubier est une Boulangerie Mobile auto-construite, née d’une forte envie de faire les choses par soi-même. A partir d’octobre 2023, il s’installe sur Montpellier à la coopérative culturelle de « La Tendresse ».
Boulangère depuis 2014, j’ai expérimenté différents contextes fermentaires, des techniques de pétrissage aux moyens de cuisson, j’aime travailler un pain « tout-terrain ». Je suis attachée à (...)
Bonjour à tous, Pour fêter en toute convivialité la sortie de mon nouvel album jeune public "Accro aux écrans" et sa remise aux souscripteurs montpelliérains, je vous invite au Café Asso de La Tendresse pour un moment d’échange en toute simplicité autour de cette aventure musicale quelque peu hors (...)